マコモダケ、増殖。

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    10月下旬にはすっかり収穫を終えたマコモダケ。

    たった2株&バケツ1つからの栽培だったので、今年の収穫は数える程(大小あわせて
    10個くらいとれたかなー?)でした。

    今は、すっかり水が干上がったバケツの中で休眠?しています。


    しかし・・・

    株が増えましたね〜。

    今年の春に苗を購入した時は、たったこれだけの大きさ&株数だったのに、だいぶ
    分けつしたようです。

    春になったらこれを株分けして、バケツを増やしてまた栽培です。

    バケツいくつ分になるんだろう!?

    マコモダケは虫もつかず丈夫で、水さえ切らさないようにしておけばちゃんと収穫できる
    事がわかったのですが、バケツが増えたら、夏の水足し作業がちょっと大変かも(笑)

    ベランダの水道にホースをつけて水遣りしようかな。

    来年はたくさん収穫して、いっぱい食べられそうで楽しみです。

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    マコモダケ、ぷっくり♪

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      ワサワサと繁って、すぐに水が干上がっちゃうバケツ栽培のマコモダケ。

      毎日お水を足しながら、株元がふくらむのは今か今かと観察していたら・・・

      おおっ

      これはもしや!?


      なんだか、ぷっくり膨らんでいるではないですか!

      そして、隣の株もなんとなくふっくらし始めている様子。


      こりゃ、収穫も間近だな、とほくそえんでいたら・・・

      うぬっ!! 中の方に、もうこんなになったのが〜!!


      うっかり見落としておりましたが、これはもう収穫しちゃってもいいんじゃない!?

      ・・・という事で、とってみました。

      周りの葉をムキムキしたらこんな感じ。


      ちょっと小さめですかね〜。

      たったひとつですが、早速食べてみようっと。

      油と相性がよいそうなので、周りの緑の皮を包丁でむいてスライスし、シンプルに
      油で炒めて、塩コショウ味にしてみました。

      食感は、フワッ&シャクッとして、なんだか歯ごたえのあるエリンギみたい。

      そして、お味は・・

      美味

      甘みがあるんですよ〜。

      これは美味しい食材です。

      クセがないから、どうにでもして食べられそう。

      栽培初年の今年は、あと4,5個しか収穫できないと思いますが、株が増えたので、
      来年もバケツを増やして少しばかり量産しようと思います。

      虫がつくわけでもないし、追肥を1,2度するくらいで、干上がらないようにお水さえ
      あげていればいいので、ベランダで育てるには楽チンでいいですね。

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      久しぶりのマコモダケ。

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        いや〜、昨日はよく雨が降りました。
        そして、ウソのような肌寒さ。

        体がおかしくなりそうです

        でも、野菜はたっぷり水をもらって、喜んでいるかな?

        さて、虫はつかないし、花が咲くわけでも実がつくわけでもなく、見た目的にもそうそう
        大きな変化がないベランダのバケツに植わったマコモダケ。

        ただ、この夏の暑さで、バケツの水が干上がるのがとても早かったので、1日2回程も
        水を足してあげるのが大変でした。

        株元を見ると、結構分けつしてますね〜。


        小さなほふく茎も、株元からちょっと離れたところに顔を出しています。
        これは取り除いた方がよいらしいけど。

        それはそうと、そろそろ収穫時期がやってくるらしいです。

        早生系では今月、来月。晩生系でも来月か再来月だそうで。

        残念ながら、買った苗はどちらなのかわからないので、これからは都度、注意深く
        株元を観察するしかありません。

        うまく栽培できていれば、そのうち株元がぷっくり白く膨らんでくるという事なので、
        見逃さないようにしないと。

        適期はそう長くなくて、うっかり採り遅れると見た目が悪くなるらしいからドキドキ
        します。

        ちゃんとお世話をしてあげた自覚がないので、太ってくれるか心配。

        ダメだったら、株分けしてまた来年、という事で(笑)

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        マコモダケ、その後。

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          ベランダのバケツ栽培のマコモダケ。


          毎日見ているせいでそのおおいなる成長ぶりに殆ど気がつかなかったのですが、
          4月下旬の様子と比べたら、あまりの違いに驚きました(笑)

          バケツの高さを差し引いても、すでに私の身長を越えています。

          道理で、水が干上がるのが早いはずだわ。

          このまま土がカラカラにならないように水を張りつつ、秋に株元が太るのを待つ
          だけなのですが・・

          収穫期はイッキにやってくるようなので、気がつかない事がないよう注意しないと。

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          そういえば、マコモダケ。

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            そういえば、マコモダケも育てているのでした。
            たまにバケツに水を足すだけで殆ど放置状態なので、記録するのを忘れそう
            でした(笑)

            まだ寒〜いうちに購入した地上部が枯れた株を、大きめのバケツに荒木田土
            (いわゆる田んぼの土)を入れて植付け、水を張ったのが3月の21日。

            本当はこんなに早く植付けなくてもよいのでしょうが、「果たしてこの株は生きて
            いるのかいな?」とふと心配になったので。

            1ケ月が経った今では・・・

            緑の葉がたくさん育ち始めておりますよ〜。


            順調に育てば真夏には2m近くにも背丈が伸びるそうなので、今年は背が伸びた
            アスパラガスとこれをベランダの日避け代りにしようかな。

            大きくなるのが楽しみです!

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            マコモダケを育てたい

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              マコモダケの苗を買っちゃいました(笑)


              中華や東南アジアのお料理によく使われる、あのサクっとした軟らかい
              タケノコみたいな食材の苗です。ちょっと高級食材です。

              この季節は根っこがお休み中なので葉っぱはカッサカサに枯れておりますが、
              暖かくなれば緑の新芽が伸びてくる事でしょう。

              マコモダケはイネ科の植物で田んぼみたいな環境でよく育ち、草丈は
              2m以上にもなるそうな。

              秋になると黒穂菌という食用菌がついて根っこがタケノコ状にぷっくりと膨らんで
              くるんだって。

              小さな田んぼで育てたーい!!・・と思いましたが、それは今はかなわぬ夢。

              だから、少し大きめのバケツで育てちゃいます♪

              今はこんなにちょっぴりでも、イネの仲間なのでどんどん分けつして増えるはず。

              たくさんとれたらうれしいな〜。

              そして、太い株を残しておけば、また来年も育てられるのです。倍々ゲーム。

              ちゃんと育ちますように。

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