アピオス掘り。

0

    山芋地帯のネットに、一緒に蔓を絡ませて育てていた(というか、放っておいた・笑)
    アピオスも、葉っぱがかなり枯れてきました。


    山芋の葉も殆ど枯れたので、いよいよ山芋を掘ってやろうと、(面倒臭かったけれど)
    がんばって、ネットに絡んだ蔓やら支柱やらの撤去を完了させました。

    そして、山芋掘り!

    ・・・の前にアピオス掘り〜。

    アピオスの方が土の浅い地帯にあるので、最初に掘ってやらないと、行方不明に
    なっちゃうんです。

    でも、いざ掘り始めたら、数珠状にお芋をつけた根が思わぬところに伸びていて、
    探すのが結構面倒臭い(笑)

    切れないように根をたぐれればよかったのですが、ブッツンブッツン切っちゃって、
    でも、これだけ出ました〜(多分、まだ土の中に残っていると思う)。


    丸々太った大きいのはこれくらいの大きさ。結構、デカい。


    多くはこれくらいの普通サイズです。


    放っておいた割には、まぁまぁの出来じゃあないでしょうか?

    アピオスは、この小さな粒に高エネルギーを蓄えているので、すっごく濃厚な芋の味が
    するんですよね〜。

    カロリーは、同重量のジャガイモの約3倍、タンパク質やカルシウムもどーんと多い
    のですよ。

    だから、量はたくさんなくても十分。

    さぁ、このアピオスを、どうやって食べようかと楽しみです。

    ポチっと応援してくれたらうれしいです♪
    にほんブログ村 花ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
    にほんブログ村


               

    アピオス開花。

    0

      先日アピオスに花芽を発見したと思ったら、もう咲き始めました。

      それがなかなかきれいです。


      まだ三分咲きくらい?

      香りも嗅いでみたけれど、割とよい香り。
      甘ったるくも濃厚でもなくて、いい匂いの大人の女性とすれ違ったって感じ(笑)

      不思議な事に、最初は淡いグリーンだった蔓も赤味がかってきました。

      なかなかきれいな花なので畑仕事の一休みにでも観賞したいものですが、花が
      バンバン咲いちゃうと地下のお芋の栄養がとられちゃうという事で、片っ端から
      摘んだ方がよいのですって。

      うーん、残念。

      でも、もう少し咲かせておこうっと。

      ポチっと応援してくれたらうれしいです♪
      にほんブログ村 花ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
      にほんブログ村


                 

      アピオスに花芽が!

      0

        すっかり放置状態のアピオスですが、山芋の棚に蔓を絡めて、結構大きくなりました。


        前使用者の掘り残しの芋(アピオス)や地下茎から伸びたであろう蔓も、絡み付く
        場所をうまく見つけられたとばかりに、遠くから棚にどんどん絡み付いています(笑)

        眺めるばかりでたいしたお世話もしていないのですが、ちゃんとお芋はついてくれる
        でしょうか?

        アピオスは花がきれいなんだよな、と思い出したところで、折よく花芽を発見しました!


        いつの間についていたのか、結構たくさんついています。

        開花はいつかな〜?

        かなり香りも強いらしいのですよ。

        アピオスの花を実際に目にした事はないので、楽しみです!

        ポチっと応援してくれたらうれしいです♪
        にほんブログ村 花ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
        にほんブログ村 


                   

        アピオス発芽?

        0

          以前、食用に買ってきたアピオス。

          これを、大き目のをいくつか、土を入れたポリポットに埋めて乾燥しずぎに
          注意しながら室内に放っておいたら・・・


          2週間程して、どうやら2つ程芽が出てきたみたい。(1つはこんな端っこに


          去年の春に、ふと「育ててみようかな〜」と思いついて、買ってきた食用のものを
          種芋保存のつもりでベランダの小さなプランターの土に埋めて長〜い事放って
          おいたら・・・

          気がついたら熱と乾燥でシワシワになってしまっていて、やむなく栽培を断念
          したのです。(まぁ、もともとそれ程これの栽培に熱心だったわけでもないので、
          注意散漫になりました)

          その失敗をもとに今回は保存に少し注意したつもりが、こんなに早く芽が出て
          驚きました  発芽温度は高いはずなのに。

          うまくすれば2株は育ってくれるかもしれませんが・・・そのうち他のも芽が出て
          きてくれるかなー?

          アピオスはマメ科の作物で、地上部は蔓が旺盛に伸び、地下にこの小さな芋状の
          ものが数珠つなぎに出来てゆきます。

          収穫には11月頃までかかりますが、野趣あふれる風味が濃ゆ〜い感じの、小さい
          ながらも滋味あふれるお芋ができます。

          植付け時期はもっと暖かくなってきてからなので暫く育苗をする事になりますが、
          1袋100円ちょっとのお芋のうちのいくつかを種芋にして増やせるなんて、お得感
          ありあり(笑)

          種アピオスや苗を買おうと思うとメジャーじゃないからなかなか売っていないし、
          取り寄せると送料もかかって高いですからね〜。

          今年はほんの少しだけ短系の山芋を育てる予定なので、その柵に一緒に蔓を
          絡ませつつ、育てようかと思っています。

          収穫時期も同じくらいの時期だし、根圏が異なるからきっと大丈夫なのではないかと
          タカを括っておりますが、果たしてどうなりますことやら?

          楽しみなような心配なような・・・(笑)

          ポチっと応援してくれたらうれしいです♪
          にほんブログ村 花ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
          にほんブログ村


          | 1/1PAGES |
                    

          calendar

          S M T W T F S
            12345
          6789101112
          13141516171819
          20212223242526
          2728293031  
          << August 2017 >>

          search this site.

               

          Thanks for coming!

          profile

          Message


          菜園生活、もうすぐ10年目
          まだまだ勉強中&試行錯誤中!
          多くの方と、野菜作りの楽しみを
          共有できたらうれしいな〜♪

          What time is it now?

          selected entries

          categories

          archives

          recent comment

          links

          others

          mobile

          qrcode

          BlogPeople




          recommend



          珍しい種苗がたくさん!日光種苗

          powered

          無料ブログ作成サービス JUGEM