エダマメの収穫開始!

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    エダマメの莢がいい具合に太り始めました。

     
    もっとパンパンに太ってから収穫する方も多いですが、私はその手前くらいの方が甘みが
    強く感じられて好き。
     
    とはいえ、本格的に収穫するのはもうちょっとだけ待って、味見の為に何株かを試し穫り
    しちゃいました!
     
    今年はちょっと徒長させちゃって、莢つきはボチボチ(1株に20莢+α程度)なのが
    ちょっと残念ですが、まぁ、我が家で食べる分には十分な量は実っています。
     
    今年はコナジラミ?が早くから発生したので、とにかく味が心配。
     
    早速茹で上げて食べてみましたが・・・
     
    甘っ!! 美味しい!! 滅茶苦茶美味しい〜♪
     
    よかった。虫の影響は特に感じられない美味しさです。
     
    これからどんどん収穫して、どんどん食べようっと。
     
    お酒が進んで困っちゃうわ(笑)

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    エダマメにコナジラミ??

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      5月だというのに、なんだか異常に暑いです。
       
      そのせいかどうなのか、エダマメの葉裏には虫が〜!(泣)


      これ、コナジラミでしょうか?
       
      無数におります。気持ち悪いです。
       
      葉をゆらすと、糸くずが舞うようにゆらゆらふわふわと飛んで、また葉裏に戻って
      いきます。
       
      そういえば、去年も真夏に多少発生したような記憶がありますが、残りは中生のエダマメ
      数株だったので、それ程気にしなかったのですが、今はまだ5月。
       
      これからすべてのエダマメの莢がついて膨らむ時なので、嫌でも気になります。
       
      なんでも、コナジラミにつかれると、吸汁によって作物の生育を阻害する上に、美味しく
      ないボソボソしたエダマメになっちゃうのだそうな。
       
      去年の晩生のエダマメが「美味しい」という触れ込みの割にそれ程でもなかったのは、
      もしかしたらコナジラミのせい??
       
      いや〜ん(泣)
       
      無農薬有機栽培の私としては、どうやったら防除できるかと調べてみても、農薬を使って
      いても難防除の害虫。
      なかなか一筋縄ではいかないようです。
       
      仕方がないので、とりあえず、有機栽培に使える澱粉被膜タイプのスプレー(コナジラミ
      にもきく!って書いてあったから)と、虫を誘ってひっつける、専用の黄色粘着シートを
      高いお金を払って買って来ました。
       
      スプレーは、虫に直接スプレーしないと効果がないので、葉裏1枚1枚にシュッシュ
      しましたが・・・次の日には「あれ?昨日と同じじゃん」という結果でがっくり。
       
      それでも、そばに設置した黄色粘着シートにはたくさんのコナジラミがひっついて
      おりました。(かわいそうに、テントウムシもいくつか犠牲に・・・)

      たくさん粘着シートについていたとはいっても、全体の数からいえば、微々たるもの。

       
      どうしたものか、悩みます。
       
      私のエダマメだけでなく、農園全体に発生していて、他の人のエダマメにも、インゲンの
      葉裏にもたくさんついております。
       
      コナジラミだとしたら暑い地域で被害が多いそうなのですが、日本のこんなところで
      大発生って、これって地球温暖化の影響でしょうか?
       
      それとも、5月からのこの暑さのせいでしょうか?
       
      こりゃー、来年は、目合いの細かな防虫ネットを被せてエダマメを栽培しないといけない
      かもしれません。
       
      とにかく、今年のエダマメが不味くなりませんように。 

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      エダマメに蕾。

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        ちょっと密植気味に育てているエダマメは、今はこんなに繁りました。

         
        下から覗いてみると、もう可愛らしい花芽が♪

         
        早くも花が咲きそうです。
         
        この調子では、6月中に収穫ができそうですね〜。
         
        今年も美味しいエダマメが楽しみです! 
         
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        エダマメ、発芽。

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          今年のエダマメは、去年育ててとても育てやすく美味しかった「おつな姫」にしました。

          草丈がコンパクトで扱いやすく、莢の充実度もよかったです。しかも、味もよかった。

          これまで、茶豆や黒豆を育ててきましたが、比べると、おつな姫の方が楽チンだったです。
          (ゆめともパパさん、よい品種を教えてくれてありがとう!)

          そのエダマメを、今年は4月11日に、マルチ+ビニールトンネルの畝に種まきしました。

          17日にはこの状態に。


          そして、昨日は、9割以上がちゃんと発芽しておりました。

          あとはすくすく育ってくれれば、6月末から7月初旬には収穫できる予定です!

          美味しいプリプリのエダマメが楽しみです。

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          「とってもおいしい茶豆」収穫。

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            「とってもおいしい茶豆」というネーミングで売られていた茶豆を7月31日に
            収穫しました。


            いつもは早生種のエダマメばかりを栽培していたので、中生のエダマメ栽培は
            初めてです。

            コンパクトな背丈の早生種に比べると、中生は収穫までに時間もかかる分、
            背丈もやや高くなりますね〜。

            その分、莢数も多く、粒もやや大きいような気がします。

            (晩生の黒豆は見た事がありますが、秋まで育つだけあって、とっても大きく
            こんもり。それに比べればコンパクトですが)

            肝心のお味は・・・

            確かに茶豆で香ばしくて甘みはあるのですが、どうも、「とっても」に期待値が
            高すぎたようです。

            私の栽培が悪いのか、収穫時期の問題か・・・うーむ。

            それとも、毎年美味しいエダマメを育てて食べているから、感動が薄まって
            いるのかな?(笑)

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            エダマメ、収穫開始!

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              昨日、勤務先農園のトウモロコシの収穫と同時に、同じ畑で育てている
              エダマメを収穫してきました。

              そして、今日はうちの畑のエダマメを収穫。

              両方共、今年は株ごとの抜きとり収穫ではなくて、膨らんだ莢を順次摘む
              摘みとり収穫です。

              昨日収穫したのは、白毛で茶豆風味の「おつな姫」。

              去年味見させて頂いて、とても美味しかったので、勤務先ではこれを育てました。

              今日収穫したのは、黒豆(アタリヤの「くろべえー」)。

              茹でた後の見た目を比べてみました。

              右が「おつな姫」。緑が鮮やかな、ザ・枝豆、という王道の見た目ですね。
              左の黒豆は、莢が黄色っぽくて毛が茶色っぽいのは、知らない人が見たら
              「鮮度が落ちている?美味しくなさそう」などと見えるかもしれません。

              味は・・・

              おつな姫は、甘さが際立ちます!そして、茶豆っぽいコクもあって、
              緑豆のすっきり感もありますねぇ〜。
              とても美味しいです♪

              黒豆は、甘さはそれ程強く感じないのですが、コクが強いですね。
              こちらも美味しい。

              甲乙つけがたいので、両方とも食べられて幸せ♪、という事で(笑)

              育て易さの点から言うと、おつな姫は株がコンパクトで、実がたくさん
              ついても倒れにくくてよかったです。

              次はしばらくしたら、種が高価だった中生の「とってもおいしい枝豆」と
              いう名のエダマメが収穫できるはずなので、そちらのお味も楽しみです!

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              おいしい茶豆の花。

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                6月13日に、「とってもおいしい茶豆」が開花していました。


                ピンクと白のミックスの、とってもかわいらしい花です♪

                中生種なので、収穫はこれから1ケ月以上先になりますが、
                「とってもおいしい〜」はどんなに美味しいのか、楽しみです。

                早生の黒豆の方は、14日の時点でもう莢が鈴なりで、あとはお豆が
                膨らむのを待つばかり。


                早く食べたいな〜。

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                菜園生活、もうすぐ10年目
                まだまだ勉強中&試行錯誤中!
                多くの方と、野菜作りの楽しみを
                共有できたらうれしいな〜♪

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