掘り上げたコンニャク芋は・・・
お隣の落花生を全部掘ってしまったので、いよいよコンニャク芋も掘り上げました
が・・・
案の定、小さいのですよ〜(泣)
植付けた種イモと大きさがあんまり変わらないんじゃ!?、というくらいの大きさ。
まぁ、コンニャク芋に関しては、肥料もあげずに、ただただ見守る事しかして
いなかったので(笑)、こういう結果になったのかもね。
大きなものでもこれくらい。
こんな小さなお芋もコロっと出てきましたよ〜。
これは生子(キコ)という0年生?1年生?の種イモですね。
本来は、これを3,4年かけて育てていく、という気が長いコンニャク栽培である
ワケです。
これと小さめのお芋は、ベランダの鉢の中にでも埋めておいて、今度は気長に
ベランダ鉢栽培でもしようかな。
ちょっとだけ大きいものは、しばらくしたら、コンニャク加工してみようと思います。
コンニャク芋屋さん曰く、「小さい芋はまだ粘りが少なくて、コンニャクにするには
向かない」とおっしゃいますが、ダメ元トライです。
量的には、小さめサイズので丁度持てあまさないくらいの量のコンニャクが
できるはずなのですけどね。
一昨年に作ったコンニャク玉〜
正真正銘の生芋コンニャクです!
ソフトボール大くらいのコンニャク芋から、こんなのがゴロンゴロンとあまりに大量に
出来ちゃって、おすそ分けに配るのが大変でした(笑)
でも、素人の手作りだからか、柔らかめのプルプル食感で、刺身コンニャクで
頂いたら、つるんとして大層美味しかったですよ。
さぁ、今年はどんなのが出来ます事やら?
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- 2012.10.14 Sunday
- コンニャクイモ
- 08:29
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- by たま