ホウレンソウ収穫。

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    9月12日に種まきしたホウレンソウを、一週間程前にようやく収穫しました。
     
    ちょっとジャンボになりすぎちゃった。

     
    出荷には明らかに規格外ですね(笑)って、出荷するわけじゃないからいいけど。
     
    今年は、発芽直後の虫害にも多雨による多湿にも病気や生理障害などにも悩まされずに、
    よく育ちました。
     
    ・・って、あまり気にしていなかったけど、気にならなかったというのは、そういう事
    でしょう(笑)
     
    この品種は、美味しいといわれる「まほろば」。
    日本ホウレンソウの一種です。
     
    マルチをしての早めの種まきだし、まだそれ程寒くないので、根っこの赤味はありません
    でしたが、シンプルにお浸しにして食べたら、とっても美味しかったです。

    あとは、ペーストにして、ホウレンソウカレ―にしようっと。

     
    11月の頭にも第二弾をマルチ+ビニールトンネルの中に種まきしているので、次は、
    寒さに当たってより甘くなったホウレンソウを食べるのが楽しみです。
     
    ちゃんと育ってくれるかなー?
     
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    ニンジン、収穫。

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      ニンジンを本格収穫し始めました。
       
      まずはベーターリッチ。

      形が様々〜(笑)
       
      変な形で割れちゃったのもあれば、尻詰まりのも。
       
      いい形かな〜とも思うものも、なんだかやけに長かったりも。
       
      とり遅れ??
       
      売り物としてはどうかと思いますが、まぁ、美味しければよしとしましょう。
       
      割れてしまっても、カットしちゃえば全然問題ないし。
       
      葉茎の色味を見て、男株だとか女株だとかをもんもんとしましたが、やはりF1種は
      関係なさそうですね。
       
      割れたのはともかく、ゴツいのとかそうでないのとかの違いはなさそうです。
       
      ともあれ、暫くは美味しいニンジンを楽しめそうで、うれしいな。
       
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      カリフローレ収穫開始♪

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        いよいよ、待ちに待ったカリフローレの収穫が始まりました。
         
        これくらい花蕾がバラけてきたから、もういいかな〜と
        一昨日に切り取ってみました。
         
        このくらいでいいかな?

         
        もう少し茎が長くなるまで育てた方がいいのかな?
         
        早速、軽く茹でて食べてみました。

        茎が甘〜い♪
         
        カリフラワーの一種ですが、はっきり言って別ものです。
         
        普通のカリフラワーは花蕾のホクホクサクサク感を楽しむものですが、これの醍醐味は
        長く伸びた茎を楽しむものですね。
         
        そういう意味では茎ブロッコリーとも似ているのですが、茎ブロッコリーより歯触りは
        ソフトで甘いかもしれません。
         
        食感も軽いので、もりもり食べられちゃいます。
         
        スティックセニョールの収穫も始まっているので、次は食べ比べをしてみようっと。
         
        カリフローレは1株でもそこそこたくさんとれるのですが、4株あるので、当分楽しめ
        そうです。
         
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        聖護院大根の収穫!

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          大根が収穫期を迎えてからは、消費する毎に収穫しています。
           
          今回は聖護院大根の初収穫です♪
           
          17日に収穫しました。(左側のは蕪です)

           
          いい感じに太っています。
           
          聖護院大根は柔らかくて甘く、煮崩れしやすい大根。
           
          サイズ的にも消費しやすいので、イッキに煮ものにして食べちゃいました。
           
          味がよく浸みて、柔らかくて美味しかったです♪
           
          そろそろ寒くなって空気も十分に乾燥しているので、次の大根は、恒例の切干大根作り
          にも使おうっと。
           
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          長ネギ収穫開始!

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            ちょっと時間がかかる秋冬野菜が、続々収穫開始です!
             
            キャベツ、大根に続いて、次は長ネギ。
             
            暑い頃までのおネギはちょっと硬めで辛めなので、待ってました!の感じです。
             
            九条ネギの方はすでに収穫を始めて、どんどん食べておりますが、長ネギを掘るのは
            今日が初めて。
             
            こんな感じです。

             
            太さは丁度よいのですが、土寄せを若干サボった為に、白い部分がいつもより少し
            短めかな〜?
             
            でも、30儖幣紊呂△襪ら、よしと致しますか。
             
            掘りたてのネギの香りは本当にいい匂い♪
             
            これからどんどん甘くなって美味しくなる季節ですね〜。
             
            お鍋に炒めものに大活躍です!
             
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            大根も収穫開始!

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              いよいよ大根も、少しずつ収穫した方がよい時期になりました。
               
              なにせ、1本食べきるのは少人数家族では時間がかかるので、まだ少し小さめかとは
              思っても、収穫を始めた方がよさそうです。
               
              で、一昨日に初収穫!

               
              気持ち細めですが、すらっときれいな大根がとれました。
               
              家でカットしてみたら、病気の様子もなく、瑞々しくてきれいな断面でした♪ 
               
              あー、よかった。
               
              これからどんどん食べて、どんどん収穫しようと思います。
               
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              キャベツ収穫開始!

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                11月になって、先行している菜っぱ以外の野菜たちも、続々収穫時期を迎えました。
                (お店で売られている野菜たちも安くなるはずですね)
                 
                うちのキャベツも、いよいよいい感じ。

                 
                1個ずつでも次々に収穫しないと、消費が追いつかなくなりそうです。
                 
                キャベツや大根を収穫するにあたっては、冷蔵庫事情も鑑みないとならないので、
                早速スペースを作りました。
                 
                そして、昨日、初収穫♪

                 
                隣は若どりのミニ白菜。
                 
                もう少し畑に置いておいてもよいようなサイズでしたが、柔らかくて美味しそうです!
                 
                虫害もなくピチピチしていて、いい感じ〜。
                 
                早速、たくさん食べようと思います。
                 
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                菜園生活、もうすぐ10年目
                まだまだ勉強中&試行錯誤中!
                多くの方と、野菜作りの楽しみを
                共有できたらうれしいな〜♪

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